Installation puits climatique – ouvrage géothermique.
Domaine André Clouet – TUBAO
La maison de champagne André Clouet, érigée en 1741 en tant que bastion de l’élaboration des millésimes de champagne les plus exquis de la région, a sollicité notre expertise cette année pour la mise en place d’un puits climatique. Cette infrastructure novatrice vise à optimiser les conditions environnementales du sous-sol, procurant chaleur durant les rigueurs hivernales tout en offrant fraîcheur lors des étés caniculaires. Le puits climatique repose sur le principe de l’échange thermique, exploitant des tubes en fonte fournis par la société PAM Saint-Gobain.
Cet ouvrage incarne ainsi de manière exemplaire la conjugaison de la tradition gastronomique et culinaire française avec les dernières avancées technologiques en matière écologique. Il illustre l’engagement de la maison André Clouet à limiter son empreinte carbone dans la création de ses champagnes.
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